咖啡好苦？好酸涩？很多人在接触咖啡的时候，苦即是浓，浓即是香，遇到这样的客人我们都会耐心解释，风味有哪些，浓并不一定是香，苦也不一定，但对于一个从来不研究咖啡的人来说，这个风味轮，还算贴切吧！ 当咖啡喝到口中的时候，你能感到它的风味。在这方面许多爱好者，特别是刚刚开始接触咖啡品鉴的爱好者，可以先从风味个性比较突出的巴西，曼特宁，耶加雪菲开始学手冲。

发布时间： 2018-11-07 14:56

摩卡其实与巧克力无关, 1708年，德拉罗克和法属东印度公司的三艘船，抵达也门的摩卡港，成为第一批绕过非洲南端航入红海的法国人。他们冒着危险，花了一年时间，航行如此远的距离，就为了直接购买咖啡。长久以来世人总把咖啡和拉丁美洲连在一块儿，但有约300年时间　(咖啡作为商品以来的一半时间)，阿拉伯人独占了阿拉比卡咖啡的买卖。最叫法国人感到不是滋味的，是咖啡贸易的中间人也大部分是阿拉伯人、埃及人、印度人。但这局面维持不了多久，欧洲人终将席卷咖啡贸易，使也门独占咖啡贸易的历史成为隐约难辨且失真的记忆，而德拉罗克正是这股浪潮的重要推手之一。

发布时间： 2018-11-07 14:46

对咖啡的情有独钟、对生活的热情向往、对春暖花开的追寻……幻化成浓郁的醇香，依偎在离你不远的地方；忙碌的时光、闲暇的时光总是习惯有咖啡的陪伴，根据不同的心情来选择咖啡的口味，这样，心情随着咖啡在流淌，像音乐一样，时而湍急、时而恬淡；时而清新、时而跳跃……

发布时间： 2018-11-07 14:38

艺伎，邻邦日本自古有之，服饰华丽，善歌舞，以陪客饮酒作乐为业。但今天咱们要说的“艺伎”可非彼“艺伎”，此“艺伎”是指一咖啡品种。十几年前我们谈及咖啡，必然会提到牙买加蓝山和夏威夷可娜，那真是无人不知，无人不晓。那时候的小资们，喝咖啡就得喝这咖啡界的“一王一后”，才能显得那么有腔调，有品味。

发布时间： 2018-11-07 14:43